Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety sojowe z ziemniakami
Kroki postępowania
1
Zagotowujemy wodę z solą, pieprzem i liściem laurowym. Do wrzącej wrzucamy kotlety i gotujemy do miękkości. Ugotowane przekładamy na sitko lub durszlak, by odsączyć całkowicie wodę.
2
W naczyniu rozkłocamy jajka ze szczyptą soli i pieprzu. Panierujemy kotlety jajku i bułce tartej.
3
Smażymy z obu stron na złoty kolor.
4
Ziemniaki obieramy, zalewamy wodą, by je przykrywała wsypujemy sól i gotujemy do miękkości. Następnie odcedzamy, dodajemy usmażoną na złoto cebulkę i śmietanę i dusimy.
5
Na talerz wykłądamy kulki ziemniaków i dodajemy kotlety.
