Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kostka sojowa
1,5 szklanki -
papryka czerwona
2 plastry -
cebula
1/2 sztuki -
starta mozarella
2 łyżki -
szczypiorek posiekany
4 łyżki -
koperek posiekany
1 łyżka -
czosnek
1 ząbek -
Przyprawa curry orientalna Prymat
1 szczypta -
sól do smaku
-
pieprz do smaku
-
Majeranek suszony Prymat
1 szczypta -
jajko
1 sztuka -
olej rzepakowy
8 łyżek -
Papryka słodka mielona Prymat
5 szczypt -
Bułka tarta klasyczna Prymat
3 łyżki -
Bułka tarta klasyczna Prymat
7 łyżek
Przepis i sposób przygotowania Kotlety sojowe z papryką
Kostkę sojową umieścić w garnku zalać wodą i gotować. Soję doprawić do smaku rozgniecionym czosnkiem, curry, papryką słodką, solą, pieprzem i majerankiem. Kiedy soja będzie będzie miękka odcedzić ją i wystudzić. Soję posiekać dość drobno. Czerwoną paprykę pokroić w bardzo drobną kostkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę i usmażyć do miękkości na jednej łyżce oleju. W dużej misce umieścić soję, szczypiorek, koperek, ostudzoną cebulę, paprykę, mozarellę, 3 łyżki bułki tartej. Całość bardzo dobrze wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem. Z gotowej masy formować okrągłe kotlety, obtoczyć w jajku, następnie w bułce tartej i smażyć na złoty kolor na rozgrzanej patelni z olejem. Kotlety podawać z ugotowanym ryżem.
Komentarze (8)