Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe z serem i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Schab umyć i osuszyć, pokroić na kotlety i rozbić tłuczkiem. Obsypać solą i pieprzem.
2
Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na oleju. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki i usmażyć. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
3
Kotlety panierować w jajku, a następnie w bułce. Na patelni rozgrzać olej i układać kotlety.
4
Po usmażeniu z jednej strony kotlety odwrócić. Na usmażonej stronie układać porcje pieczarek i przykryć plastrem żółtego sera.
5
Pod koniec smażenie kotlety poddusić po pokrywką, tak aby ser się roztopił.
