kotlety schabowe z prawdziwkami...

kotlety schabowe z prawdziwkami...

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kotlety schabowe

    4 porcje/3 cm grubości każdy
  • jajka

    2 sztuki "M"
  • Kucharek przyprawa do potraw

    1 łyżeczka
  • maślanka

    1/2 szklanki
  • pieprz czarny mielony

    1/2 łyżeczki
  • prawdziwki

    50 dag
  • cebula

    2 sztuki
  • olej rzepakowy

    - ile potrzeba
  • papryczka pepperoni żółta

    1 sztuka/bez pestek
  • natka pietruszki

    2 łyżki
  • śmietana gęsta

    2 łyżki
  • Panierka:

    - w opisie
  • frytki

    - domowe/w opisie
  • surówka

    - w opisie
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - kotlety schabowe z prawdziwkami... foto
grzyby prawdziwki oczyścić, pokroić na kawałki i gotować w niedużej ilości wody z 20 minut, wystudzić i wylać na sitko
Krok 2 - kotlety schabowe z prawdziwkami... foto
grube kotlety schabowe w worku foliowym mocno i cienko rozbić
Krok 3 - kotlety schabowe z prawdziwkami... foto
włożyć do roztrzapnych jajek z maślanką, kucharkiem, pieprzem i marynować klika godzin
Krok 4 - kotlety schabowe z prawdziwkami... foto
na oleju rzepakowym podsmażyć pokrojone cebule, dodać z sitka prawdziwki, wsypać kucharka, dodać pokrojoną drobno pepperoni bez pestek i smażyć z 10 minut co jakiś czas mieszając, na koniec dodać śmietanę i smażyć do zagęstnienia, wystudzić
Krok 5 - kotlety schabowe z prawdziwkami... foto
kotlet wyjąć z marynaty na talerz, na połowę nałożyć porcje prawdziwków, złożyć na pół, spiąć wykałaczkami
Krok 6 - kotlety schabowe z prawdziwkami... foto
w woreczku wymieszać mąkę z tartą bułką i obtaczać w woreczku kotlety - nie sypie się na blat
Krok 7 - kotlety schabowe z prawdziwkami... foto
1 kg obranych ziemniaków pokroić na frytki do większej miski, posypać 2 łyżkami cukru i zalać mocno zimną wodą na 30 minut, potem wodę wylać, frytki osuszyć ręcznikiem kuchennym, i w misce z 2 łyżkami oleju słonecznikowego dobrze wymieszać, włożyć do urządzenia airfryer i wg instrukcji piec frytki, można je zrobić również w piekarniku z termoobiegiem
Krok 8 - kotlety schabowe z prawdziwkami... foto
3 ogórki gruntowe obrać, zetrzeć na tarce do ogórków, wymieszać z natką pietruszki i do smaku z cukrem, solą, octem, pieprzem


kotlety są bardzo soczyste, aromatyczne i smakują na ciepło i na zimno........SMACZNEGO!!!

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (1)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

jejkuchnia

15.09.2017 10:06
Uwielbiam grzyby. Pyszne kotleciki. :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat