Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety schabowe z nutą czosnkową

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

czosnek ząbki 2
Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat kilka szczypt
jajko 1
sos teriyaki 1 łyżeczka
Pieprz biały mielony Prymat 1 szczypta
mąka pszenna do panierowania
Bułka tarta klasyczna Prymat do panierowania
olej roślinny do smażenia
sól do smaku
schab 400 g

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe z nutą czosnkową

Kroki postępowania

1
Schab wieprzowy kroimy w plastry. Rozbijamy tłuczkiem z użyciem torebki foliowej.
Krok 1 - Kotlety schabowe z nutą czosnkową foto
2
Rozbite posypujemy solą. Czosnek trzemy na najmniejszej tarce.
Krok 2 - Kotlety schabowe z nutą czosnkową foto
3
Rozbite plastry dodatkowo posypujemy szczyptą przyprawy do mięsa oraz nacieramy startym czosnkiem.
Krok 3 - Kotlety schabowe z nutą czosnkową foto
4
Jajko łączymy z sosem teriyaki oraz pieprzem białym mielonym. Mieszamy.
Krok 4 - Kotlety schabowe z nutą czosnkową foto
5
Plastry schabu najpierw obtaczamy w mące następnie w jajku wymieszanym z przyprawami.
Krok 5 - Kotlety schabowe z nutą czosnkową foto
6
Następnie dokładnie obsypujemy bułką, nadmiar strzepując.
Krok 6 - Kotlety schabowe z nutą czosnkową foto
7
Tak przygotowane kotlety smażymy na rozgrzanym oleju.
Krok 7 - Kotlety schabowe z nutą czosnkową foto
8
Smażymy po kilka minut na średnim ogniu, do zarumienienia się panierki.
Krok 8 - Kotlety schabowe z nutą czosnkową foto
9
Kotlety można podać z szczypiorkowym puree ziemniaczanym http://www.doradcasmaku.pl/przepis/221816/szczypiorkowe-puree-ziemniaczane.html
Krok 9 - Kotlety schabowe z nutą czosnkową foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Grażyna13 04.06.2012 12:18
To by mi smakowało :)
aginaa 16.05.2012 14:09
pyszne
Sroczka 16.05.2012 11:58
Bardzo lubię czosnkowe kotlety schabowe.
EWI 16.05.2012 08:50
mniam
Ewa6274879 15.05.2012 23:16
wyrazisty i aromatyczny schaboszczak :)
halina55 15.05.2012 22:43
Muszę wypróbować:D

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak