Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe z fasolką i papryką
Kroki postępowania
1
Fasolkę ugotować na pół miękko w osolonej wodzie, osączyć, ostudzić. Paprykę pokroić w słupki. Mięso umyć, osuszyć i rozbić tłuczkiem przez folię na bardzo cienkie płaty. Oprószyć solą i pieprzem, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem. Posmarować musztardą
2
Ułożyć po plasterku baleronu.
3
Na baleron ułożyć fasolkę, paprykę i posiekaną natkę pietruszki.
4
Złożyć na pół, spiąć wykałaczkami.
5
Panierować w mące roztrzepanym jajku wymieszanym z przyprawą uniwersalną.
6
I pokruszonych płatkach kukurydzianych.
7
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
8
Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.
