Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe z cebulą i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem.
2
Cebulę i pieczarki pokroić w kostkę, dodać majonez i kawałek marchewki startej na tarce. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.
3
Ziemniaki i pozostałą marchewkę obrać, pokroić w plasterki, blanszować w osolonej wodzie, osączyć.
Wsypać do naczynia żaroodpornego, skropić olejem, oprószyć pieprzem i papryką.
Wsypać do naczynia żaroodpornego, skropić olejem, oprószyć pieprzem i papryką.
4
Na wierzch ziemniaków ułożyć przygotowane mięso.
5
Na każdy kotlet włożyć porcję nadzienia.
6
Przykryć plasterkami mozzarelli.
Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec około 45-50 minut.
Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec około 45-50 minut.
