Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety schabowe w panierce z solonych chipsów

2.0
(4)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

schab bez kości 8ole szt
sól
mąka pszenna do panierowania
jajko 2 do panierowania
olej do smażenia
chipsy 50 solone

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe w panierce z solonych chipsów

Kroki postępowania

1
Schab kroję w półcentymetrowe kotlety. Przyprawiam delikatnie solą i pieprzem.
Krok 1 - Kotlety schabowe w panierce z solonych chipsów foto
2
Każdy kotlet rozbijam, by mięso było bardziej kruche.
Krok 2 - Kotlety schabowe w panierce z solonych chipsów foto
3
Chipsy rozgniatam tłuczkiem. Można je także rozdrobnić malakserem, ale niezbyt drobno. Przyprawiam chipsy ulubionymi przyprawami (ja dodałam paprykę w proszku).
Krok 3 - Kotlety schabowe w panierce z solonych chipsów foto
4
Każdy kawałek mięsa obtaczam w mące, rozkłóconym jajku i chipsach. Smażę na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu. Usmażone odsączam na ręczniku papierowym.
Krok 4 - Kotlety schabowe w panierce z solonych chipsów foto
5
Podaję do kaszy, ziemniaków lub ryżu z zasmażanymi buraczkami.
Krok 5 - Kotlety schabowe w panierce z solonych chipsów foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pacpaw 07.12.2012 22:02
już spotkałem przepisy na taką panierkę, ale w tym efekt końcowy wygląda niezwykle apetycznie. Zachęca, aby taką panierkę wypróbować

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak