Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe w panierce z krakersów
Kroki postępowania
1
Mięso umyć, osuszyć, ułożyć na desce, bić tłuczkiem przez folię. Natrzeć zmiażdżonym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem. Odłożyć w chłodne miejsce na pół godziny.
2
Krakersy pokruszyć ( najlepiej wałkiem na blacie). Jajko razem ze śmietaną roztrzepać widelcem.
3
Kotlety oprószyć mąką, zanurzyć w roztrzepanym jajku, i obtoczyć w pokruszonych krakersach, lekko dociskając.
4
Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju, na złoty kolor. Podawać z ziemniakami i surówką.
