Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

KOTLETY SCHABOWE W OSTRYM SOSIE Z PODSMAŻANYMI ZIEMNIACZKAMI

2.0
(6)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

schab bez kości 500 gram
Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżka
kurkuma 1 łyżeczka
sól 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczka
mąka 1 szklanka
olej 1/2 szklanki
cebula 1 sztuka
ziemniaki 300 gram
bulion drobiowy 1 szklanka

Przepis i sposób przygotowania na: KOTLETY SCHABOWE W OSTRYM SOSIE Z PODSMAŻANYMI ZIEMNIACZKAMI

Kroki postępowania

1
Schab kroję na kotlety i wybijam za pomocą tłuczka. Mięso posypuję: solą, pieprzem, papryką i kurkumą. Kotlety obtaczam w mące. Po czym smażę je na rozgrzanym na patelni oleju.
Krok 1 - KOTLETY SCHABOWE W OSTRYM SOSIE Z PODSMAŻANYMI ZIEMNIACZKAMI foto
2
Cebulę obieram, kroję i podsmażam na patelni z kotletami.
Krok 2 - KOTLETY SCHABOWE W OSTRYM SOSIE Z PODSMAŻANYMI ZIEMNIACZKAMI foto
3
Podsmażone kotlety przekładam na talerz.
Krok 3 - KOTLETY SCHABOWE W OSTRYM SOSIE Z PODSMAŻANYMI ZIEMNIACZKAMI foto
4
Do cebuli dodaję ugotowane i pokrojone ziemniaki. Następnie całość podsmażam.
Krok 4 - KOTLETY SCHABOWE W OSTRYM SOSIE Z PODSMAŻANYMI ZIEMNIACZKAMI foto
5
Kotlety przekładam do garnka, podlewam bulionem i duszę na niewielkim ogniu. Pod koniec duszenia dodaję mąkę połączoną z niewielką ilością bulionu, całość doprawiam pieprzem.
Krok 5 - KOTLETY SCHABOWE W OSTRYM SOSIE Z PODSMAŻANYMI ZIEMNIACZKAMI foto
6
Kotlety podaję z podsmażonymi ziemniaczkami.
Krok 6 - KOTLETY SCHABOWE W OSTRYM SOSIE Z PODSMAŻANYMI ZIEMNIACZKAMI foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

RenataZ-et 09.09.2014 22:08
super obiad
Barbara/zuza22_85 09.09.2014 21:32
pyszny obiadek

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak