Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety rybne ze świeżego dorsza

3.0
(11)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

dorsz 8 filetów
marchew 1 szt
pietruszka 1 szt
jajko 2 szt
cebula dymka ze szczypiorkiem 3 szt
ząbek czosnku 3 szt
pietruszka zielona 1 szt
sól do smaku
boczek 20 surowy bez kości
bułka 1 namoczona w wodzie
Pieprz czarny mielony Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety rybne ze świeżego dorsza

1. Rybę dokładnie myjemy i ściągamy skórę. Staramy się też jak najdokładniej wybrać wszystkie wyczuwalne ości.
2. Bułkę namaczamy w mleku.
3. Na patelni podsmażamy pokrojoną cebulę dymkę.
4. Do maszynki wrzucamy przygotowaną rybę, boczek, marchewkę, podsmażoną i ostudzoną cebulę, pietruszkę w korzeniu, kilka liści zielonej pietruszki oraz odsączoną bułkę.
5. Do mięsa dodajemy jajka i przyprawiamy do smaku.
6. Całość dokładnie mieszamy i próbujemy.
7. Z przygotowanego mięsa formujemy kotleciki tak jak na normalne kotlety mielone i obtaczamy w bułce tartej.
8. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy przygotowane kotlety.
9. Smażymy równo z obu stron i po usmażeniu wkładamy na chwilę do jakiegoś naczynia z przykryciem, aby kotlety "doszły".

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IlonaAlbertos 03.12.2013 14:40
Apetyczne kotlety.
Habibi 06.06.2013 11:11
Robiłam kiedyś z wędzonym podgardlem i też są świetne!
Habibi 06.06.2013 11:10
Jak ja dawno nie jadłam kotletów rybnych... Ostatnio za mną chodzą :)
lara 05.06.2013 10:30
ciekawe połączenie!
gotujebochce 05.06.2013 09:11
Zapraszam na mojego bloga http://www.gotujebochce.blogspot.com
migotka28 04.06.2013 20:58
apetyczne danie
owca441 04.06.2013 18:25
fajne kotleciki
Monika-twin 04.06.2013 18:12
nie jadłam jescze takich,musze sie zebrac i zrobic :)
halina17 04.06.2013 18:00
Uwielbiam kotlety z dorsza.
kriko 04.06.2013 17:44
robie takie
Krzysztof15 04.06.2013 17:41
pyszne lubie
Kolorowa 04.06.2013 16:41
Zjadłabym takie ;)
Marta11 04.06.2013 16:17
swietny przepis
adelajda 04.06.2013 15:47
Robię kotleciki ale bez boczku ! Twoje wyglądają i smakują na pewno super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak