Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety rybne z pietruszką
Kroki postępowania
1
Cebulę obieramy i kroimy w drobna kosteczkę. Dodajemy przyprawy i smażymy. Pozostawiamy do wystygnięcia.
2
Natkę pietruszki myjemy i siekamy drobno. Ząbki czosnku ubieramy i przeciskamy przez praskę.
3
Filety mintaja bez lodu lekko odmrażamy i mielimy w maszynce do mięsa. Dodajemy jajko, pietruszkę z czosnkiem i otręby. Dokładnie mieszamy.
4
Dodajemy przestygniętą cebulę i mieszamy.
5
Formujemy kotlety i smażymy z obu stron. Usmażone wyjmujemy na ręcznik papierowy by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
