Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone ze szpinakiem i pieczarkami
na oleju,dodać pieczarki i dusić razem aż odparuje nadmiar
wody.Rozgrzać masło,wrzucić szpinak i dusić, aż do odparowania
wody.Wlać śmietankę.Szpinak dodać do cebuli i pieczarek i chwilę
poddusić. Doprawić solą i pieprzem,wymieszać.
Mięso mielone wymieszać z jajkiem,bułką tartą,musztardą,wyciśniętym
czosnkiem.Doprawić do smaku przyprawami.
Z masy mięsnej uformować kulki. Rozpłaszczyć je. Na każdej ułożyć
porcję szpinaku,zlepić uformować kotlety i usmażyć.
Podawać np z ryżem lub ziemniakami i dowolną surówką.