Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone z serem w środku pieczone w frytkownicy beztłuszczowej
Nieskomplikowany, ale pomysłowy sposób na mięso mielone - kotlety, ale nadziane kawałkiem sera wędzonego, który pod wpływem temperatury topi się i apetycznie wypływa z kotlecika. Do kotletów podajemy brukselkę zapiekaną.
Jak zrobić kotlety mielone nadziewane?
W misce łączymy mięso mielone z jajkiem, bułką tartą, Przyprawą do mięsa mielonego Prymat, Pieprzem ziołowym (lub Grillem ziołowym Prymat) i solą. Dokładnie wyrabiamy, aż masa będzie gładka i sprężysta.
Dzielimy masę na 8 części. W każdej porcji robimy wgłębienie, wkładamy płaski kawałek wędzonego sera i dokładnie zlepiamy, formując kotlety tak, aby ser był dobrze zamknięty w środku.
Kotlety smarujemy olejem i układamy w koszu air fryera. Pieczemy w temperaturze 180°C przez 13-15 minut, obracając w połowie czasu, aż będą równomiernie zrumienione.
W międzyczasie brukselkę oczyszczamy, przekrawamy na pół lub na ćwiartki i mieszamy z olejem, solą i pieprzem ziołowym. Pieczemy w air fryerze w 190°C przez 10 minut, aż stanie się złocista i chrupiąca.
Kotlety podajemy gorące, z pieczoną brukselką. Świetnie smakują też z sosem jogurtowo-czosnkowym.
