Kotlety mielone z nadzieniem serowym

Ser pokroić w gruba kostkę. Mięso mielone wyrobić z jajkiem, posiekaną cebulą, solą i pieprzem( w razie potrzeby dodać odrobinę bułki tartej, żeby było ściślejsze. Z mięsa odrywać kulki, rozpłaszczać je, na każdym placku kłaść kostkę sera żółtego, zlepiać kotlet i delikatnie go spłaszczyć. Kotlety panierować w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor.
Do wyrobienia masy mięsnej można użyć także innych przypraw.