Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety mielone z karkówki
Lubicie kotlety mielone z karkówki? W moim odczuciu wybór karkówki i przygotowanie z niej kotletów mielonych to jedna z lepszych możliwości? Dlaczego? Bo kotlety wychodzą puszyste w środku i są soczyste. Warto do środka masy dodać ulubione przyprawy i zioła, aby nadać ciekawego aromatu i smaku potrawie. Postaw na majeranek i paprykę, a zobaczysz, że kotlety wyjdą pyszne.
Z czym podawać kotlety mielone z karkówki? Odpowiedź jest prosta - z ulubionymi dodatkami. Do tej potrawy pasują zarówno ziemniaki, jak kasza czy ryż. Z warzyw postaw na mizerię lub sałatki ze świeżych warzyw.
Kroki postępowania
1
Mięsko umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym. Zmielić w maszynce.
2
Cebulę pokroić w kostkę, smażyć na złoty kolor.
3
Do zmielonego mięska dodać smażoną cebulkę oraz przyprawy.
4
Dodać jajka, bułkę tarta i odrobinę wody.
5
Wszystko dokładnie wymieszać i formować kulki na kotlety.
6
Z kulek formować kotlety, smażyć na rozgrzanym oleju, na złoty kolor.
