Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
dynia
400 g -
pietruszka
1/2 pęczek -
pestki dyni
2 łyżki -
cebula
1 sztuka -
czosnek
1 ząbek -
ser żółty
50 g -
mięso mielone wołowe
400 g -
Bułka tarta klasyczna Prymat
2 łyżki -
żółtko jajek
2 szt -
olej do smażenia
2 łyżki -
sól
do smaku -
Chili pieprz cayenne mielone Prymat
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Kotlety mielone z dynią
Dynię ucieramy na tarce. Pietruszkę drobno kroimy, kilka gałązek zostawiamy na później. Pestki dyni prażymy na patelni bez tłuszczu. Cebulę drobno siekamy. Czosnek przeciskamy przez praskę. Ser żółty ścieramy na tarce. Mięso, bułkę tartą, żółtka, pietruszkę, ziarna dyni, cebulę, czosnek i oczywiście dynię mieszamy ze sobą. Solimy i pieprzymy do smaku. Formujemy około 12 klopsików. Rozgrzewamy olej na patelnii, smażymy około 10 minut. Usmażone odsączamy na ręczniku papierowym. Podajemy z ziemniaczkami ozdabiając całość pozostałą pietruszką i ziarnami dyni. Smacznego!
Komentarze (1)