Kotlet mielony u mnie musi powiązany być z buraczkami. Podobnie, jak bigos…Ta! Kiedyś rodzina stołowała się w „Słoneczku”. Wykupione obiady abonamentowe, tegesy i tam takie różne rzeczy. U mnie obiad w większości wyglądał tak …bigos, ziemniaki, buraczki i kompot :) No wiem, ale to tak pysznie smakowało... ;)
| cielęcina | 400 gramów |
| cebula | 1 sztuka |
| czosnek | 2 ząbki |
| jajko | 1 sztuka |
| bułka | 1 sztuka |
| mleko | 2 szklanki |
| Bułka tarta klasyczna Prymat | 4 łyżki |
| Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat | 1/2 łyżeczki |
| Pieprz czarny mielony Prymat | 1/3 łyżeczki |
Bułkę moczymy w mleku. Odciskamy. Cebulę i czosnek siekamy. Mięso mielimy.
Składniki przekładamy do miski i wyrabiamy z jajkiem. Do smaku doprawiamy solą oraz pieprzem.
Z masy formujemy kotlety, które obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
