Kotlety mielone wołowe z kukurydzą i marynowanymi pieczarkami

1. Mięso myjemy, osuszamy na papierowym ręczniku, kroimy w kostkę i mielimy. Wrzucamy do miski. Dodajemy kukurydzę, jajko, sos teriyaki, łyżkę bułki tartej, musztardę oraz wszystkie przyprawy. Dokładnie, lecz delikatnie mieszamy ręką na gładką masę, tak by ziarna kukurydzy pozostały w całości.

2. Z masy formujemy kotlety (około 6 sztuk), spłaszczamy w dłoni i układamy po 3 pieczarki. Zagniatamy kotlet i panierujemy w bułce tartej.

3. Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju po 7-8 minut z każdej strony na średnim ogniu. Po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, smacznego! :)