kotlety marchwiowo-kalafiorowe...

kalafior różyczki, pokrojoną marchew ugotować w osolonej wodzie na "al dente" i wylać na sito

kalafior i marchew rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków i dodać pozostałe składniki /bez oleju/ i dobrze wymieszać

masa ma być zwarta, jeśli trzeba to dosypać odpowiednią ilość więcej tartej bułki i formować z 1,5 cm grubości kotlety

smażyć na rumiano na bardzo gorącym oleju i odkładać na ręcznik papierowy

te kotlety my lubimy najlepiej na zimno jako przegryzka z sosem tzatziki, keczupem.........SMACZNEGO!!!