Kotlety kalafiorowo- jajeczne

Kalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.
Studzimy go i rozdrabniamy widelcem.
Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu- dodajemy do kalafiora.
Jajka obieramy i drobno siekamy- łączymy z pozostałymi składnikami.
Wbijamy jajko, wsypujemy posiekany koperek, przyprawiamy i dobrze mieszamy.
Dodajemy tyle bułki tartej by masa była zwarta i można było formować kotleciki.
Kotleciki obtaczamy jeszcze w bułce tartej i smażymy na złoto na rozgrzanym oleju.
Podajemy z ulubionym sosem.