Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety drobiowe w płatkach drożdżowych
Kroki postępowania
1
Propozycja na smaczne kotlety w panierce z nieaktywnych płatków drożdżowych czyli w tzw. wegańskim parmezanie, który zawiera mnóstwo wartości odżywczych m.in. witaminy z grupy B, chrom, kwas foliowy oraz błonnik. Płatki drożdżowe to cenne źródło wielu rozmaitych witamin, aminokwasów i mikroelementów. Panierka z płatków ma także oryginalny, wyrazisty smak oraz aromat podobny do sera.
PRZYGOTOWANIE:
Pierś z kurczaka oczyszczamy ze ścięgien i włókien, dzielimy na filety i rozbijamy je tłuczkiem do mięsa przez folię spożywczą*.
* tym sposobem unikniemy rozerwania i ewentualnego rozpryskiwania się mięsa
Rozbite kotlety oprószamy z obu stron solą ziołową i białym pieprzem.
PRZYGOTOWANIE:
Pierś z kurczaka oczyszczamy ze ścięgien i włókien, dzielimy na filety i rozbijamy je tłuczkiem do mięsa przez folię spożywczą*.
* tym sposobem unikniemy rozerwania i ewentualnego rozpryskiwania się mięsa
Rozbite kotlety oprószamy z obu stron solą ziołową i białym pieprzem.
2
Przyprawione kotlety obtaczamy w roztrzepanym jajku, a następnie w nieaktywnych płatkach drożdżowych.
3
Tak przygotowane kotlety smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor.
Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
Kotlety podajemy z ulubionymi dodatkami.
Życzę smacznego! :)
Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.
Kotlety podajemy z ulubionymi dodatkami.
Życzę smacznego! :)
