Kotlety drobiowe siekane z brokułem

Brokuł podzielić na różyczki, odciąć głąb i zagotować do miękkości. Brokuły ostudzić i rozdrobnić widelcem.
Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę. Mięso wymieszać z brokułami, jajkiem, bułką tartą, solą, pieprzem i papryką. Całość dokładnie wymieszać i odstawić na 30 minut do lodówki.
Mięso nakładać łyżką na rozgrzany olej, formować kotlety i smażyć z obu stron.