Kotlety de volaille

Name: Kotlety de volaille
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Ingredients: sól do smaku; masło 25 dag; sok z cytryny 1 cytryny; tłuszcz do smażenia; jaja 4 szt; filety z piersi kurczaka 4 szt; Bułka tarta klasyczna Prymat do panierki

anja3107

2.0

(9)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filety z piersi kurczaka	4 szt
jaja	4 szt
masło	25 dag
sok z cytryny	1/2 cytryny
sól	do smaku
Bułka tarta klasyczna Prymat	do panierki
tłuszcz	do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety de volaille

Filety rozbić tłuczkiem zwilżonym wodą tak żeby otrzymac płaskie płaty o grubości ok 3 mm.Skropic sokiem z cytryny i lekko posolić. Zimne masło pokroić wzdłuż na 4 słupki. Każdy słupek kłaść na filecie i owinąć go dokładnie mięsem tak, aby masło nie mogło wyciekać. Jajka lekko ubić ze szczyptą soli, maczać z nich kotlety i panierować w bułce tartej. Smażyc na złoty kolor najlepiej w głębokim naczyniu.