Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filety z piersi kurczaka
4 szt -
jaja
4 szt -
masło
25 dag -
sok z cytryny
1/2 cytryny -
sól
do smaku -
Bułka tarta klasyczna Prymat
do panierki -
tłuszcz
do smażenia
Przepis i sposób przygotowania Kotlety de volaille
Filety rozbić tłuczkiem zwilżonym wodą tak żeby otrzymac płaskie płaty o grubości ok 3 mm.Skropic sokiem z cytryny i lekko posolić. Zimne masło pokroić wzdłuż na 4 słupki. Każdy słupek kłaść na filecie i owinąć go dokładnie mięsem tak, aby masło nie mogło wyciekać. Jajka lekko ubić ze szczyptą soli, maczać z nich kotlety i panierować w bułce tartej. Smażyc na złoty kolor najlepiej w głębokim naczyniu.
Komentarze (7)
Nie masz konta? Zarejestruj się