Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlet ziemniaczano-pieczarkowy z nadzieniem cukiniowym

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

ziemniaki 400 g
pieczarki 300 g
cykinia 65 g
Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
sól 5 szczypt
jajko 1 sztuka
mąka do obtoczenia 1/3 szklanki
Szczypiorek cienki 1/2 pęczka
Bułka tarta klasyczna Prymat 1/3 szklanki
Pieprz czarny ziarnisty Prymat 3 szczypty
olej rzepakowy 11 łyżek
żółty ser 40 twardy

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlet ziemniaczano-pieczarkowy z nadzieniem cukiniowym

Ziemniaki ugotować na parze z solą. Pieczarki obrać i pokroić dość drobno. Na rozgrzanej patelni z łyżką oleju smażyć pieczarki, posiekany szczypiorek, aż odparują całą wodę. Pod koniec smażenia doprawić solą i pieprzem do smaku. Cukinię pokroić w kostkę i smażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, doprawić do smaku solą i pieprzem, cukinię smażyć około 4 minuty często mieszając. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę. Do ziemniaków dodać pieczarki rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków i wymieszać, doprawić do smaku jeśli jest taka potrzeba. Do mieszaniny dodać bułkę tartą, żółty ser starty na małych oczkach. Całość wymieszać, z kawałka "ciasta" formować placki. Na placek położyć kilka kostek cukinii i formować w kształt kotleta. Gotowe kotlety obtoczyć w mące, jajku, bułce tartej i smażyć na rozgrzanej patelni z olejem na złoty kolor z obu stron.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Alex_M 06.07.2013 13:35
fajny pomysl
wiola333 17.04.2013 22:02
bardzo smaczny przepis
edi 01.03.2013 17:16
wspaniały przepis, a kotleciki wyglądają cudnie
barbara11561 12.01.2013 22:46
podoba mi się ten pomysł ,super kotleciki:)
MAR3STA 11.01.2013 16:44
musiał być pyszny
Rafał10 06.01.2013 11:05
mmmmmm palce lizać, bardzo smaczne !
RenataZ-et 06.11.2012 20:55
bardzo apetycznie wygląda
adelajda 29.08.2012 20:42
smakowite !
caralajna 29.08.2012 08:26
wspaniale wyglądają, świetny pomysł na cukinię :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak