Kotlet z piersi kurczaka smażony w panierce z bułki tartej.

Pierś z kurczaka opłukałam i osuszyłam.Przecięłam pierś nożem na dwie części-nierówne części,ale takie,by każda z osobna mogła stanowić przyzwoity kotlet.Mięso natarłam z obu stron ziołową solą,białym pieprzem i kurkumą.Jajko wbiłam do miseczki,rozbełtałam i dosypałam do niego lubczyk i suszoną natkę pietruszki,po czym jajeczny płyn z zieleniną wymieszałam.Każdą część mięsa obtaczałam w jajku,a następnie w bułce tartej.Smażyłam oba kotlety z dwóch stron na uprzednio rozgrzanej patelni z olejem.A nie trwało to długo,po chwili kotlety były gotowe.
Mięso jest delikatne,kurkuma nadaje mu przyjemnie żółty kolor,wszystkie razem wzięte przyprawy nadają mu przyjemny smak i zapach,smakowita i aromatyczna jest też panierka -dzięki pietruszkowo-lubczykowym połączeniu.Wyszły dwa solidne kotlety,które zostały spałaszowane przez dwa solidne głodomory.