Przepis i sposób przygotowania na: Kotlet schabowy z boczkiem
Schabowy z boczkiem - świetne połączenie i sposób na smaczne mięso. Kotlety schabowe podczas pieczenie na grillu lubią wysychać. Aby tego uniknąć, wystarczy owinąć plastry w cienkie plastry boczku.
Schabowy z boczkiem, krok po kroku:
1
Kotlety kroimy na plastry o grubości 1cm. Delikatnie rozbijamy. Mięso doprawiamy solą pieprzem oraz smarujemy delikatnie olejem.
2
Na desce układamy plastry boczku po 3 plastry na jeden kotlet. Zwijamy w paczuszkę. Najlepsze do owijania będą cienko krojone, długie plastry boczku.
3
Odkładamy do lodówki na minimum godzin. Przed wrzuceniem na ruszt, smarujemy olejem. Pieczemy na grillu do momentu aż boczek się wytopi i nabierze ładnego koloru.
