Kotlet (filet) w panierce kukurydzianej

Fileta myjemy i kroimy, rozbijamy na kotlety. Następnie obtaczamy w przyprawie do kurczaka. Fileta moczymy w rozbitym jajku i następnie w płatkach kukurydzianych (uprzednio mocno rozgniecionych). Najlepsze płatki to zwykłe kukurydziane dostępne w każdym sklepie, jak najmniej słodkie. Smażymy na rozgrzanym ogniu.
Idealnie nadają się z ryżem, ziemniakami puree.