Przepis i sposób przygotowania na: Kotlet de volaille z parowara z fasolką na ostro
Kroki postępowania
1
Filety z udek kurczęcych opruszamy przyprawą i odstawiamy na min. godz w chłodne miejsce.
2
Kabanosa przecinamy wzdłuż i przycinamy na wielkość filetów. Ser żółty przycinamy w paski. Kabanosa i ser układamy na filetach.
3
Filety spinamy wykałaczką .
4
Układamy na pierwszym poziomie parowara.
5
Na górny poziom układamy fasolkę, którą posypujemy odrobiną uniwersalnego kucharka.
6
Włączamy parowar na ok 40 min.
7
Na patelni rozgrzewamy słuszną ilość masła, dodajemy papryki mielone - ostrą i słodką. Proporcje zależą od ostrości, którą chcemy osiągnąć.
8
Wszystko rozgrzewamy i dodajemy bułkę tartą, żeby sos lekko zagęścił się.
9
Podsmażamy momencik na delikatnym ogniu.
10
Dodajemy fasolkę i wszystko dokładnie mieszamy.
11
Smacznego :)
