Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotleciki ziemniaczano-jajeczne

5.0
(44)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Propozycja na delikatne i pożywne kotleciki z gotowanych ziemniaków i jajek z dodatkiem świeżego koperku. Danie można serwować w rozmaitymi dodatkami - sosami, świeżymi surówkami lub też warzywami na ciepło. 

Składniki:

Kotlety:

ziemniaki ugotowane 700 gramów
jajko ugotowane na twardo 6 sztuk
jajko 2 sztuki
cebula biała 1 sztuka
koperek świeży 2 łyżki
Bułka tarta klasyczna Prymat 3 łyżki
Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat 1 łyżeczka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Dodatkowo:

olej rzepakowy do smażenia
Bułka tarta klasyczna Prymat (do panierki)

Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki ziemniaczano-jajeczne

Kroki postępowania

1

Ziemniaki obieramy, gotujemy w lekko osolonej wodzie i studzimy. Jajka gotujemy na twardo i również studzimy. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oleju rzepakowym.

Krok 1 - Kotleciki ziemniaczano-jajeczne foto
2

Ostudzone ziemniaki, jajka i cebulę mielimy w maszynce do mięsa, a następnie dodajemy do nich posiekany koperek, 2 surowe jajka i 3 łyżki bułki tartej. Całość doprawiamy solą, przyprawą do ziemniaków, świeżo zmielonym pieprzem i dokładnie mieszamy.

** Masy nie wyrabiajmy zbyt długo, aby nie zrobiła się rzadka.

Krok 2 - Kotleciki ziemniaczano-jajeczne foto
3
Z powstałej masy formujemy kotleciki, które obtaczamy w bułce tartej.
Krok 3 - Kotleciki ziemniaczano-jajeczne foto
4

Kotleciki smażymy z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu odsączamy je z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.

Smacznego!

Krok 4 - Kotleciki ziemniaczano-jajeczne foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bernadeta1 29.10.2015 17:57
super kotleciki
norweska20 29.10.2015 10:44
apetyczne i warte zrobienia

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak