Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki ze skwareczkami
Kroki postępowania
1
Podgardle pokroić w małą kostkę, zrumienić na suchej patelni.
2
Cebulę pokroić w kostkę. Dodać ją do podgardla i razem usmażyć.
3
Chleb namoczyć w wodzie (można go zastąpić bułką kajzerką).
4
Do mięsa dodać jajko, pieprz, przyprawę w płynie, podgardle z cebulą i odciśnięty z wody chleb.
5
Wszystko bardzo dokładnie wymieszać.
6
Z mięsnej masy formować niezbyt duże kotleciki, obtaczać je w bułce tartej i kłaść na rozgrzany olej.
7
Smażyć na rumiano z obu stron.
