Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z zielonego kalafiora z dynią
Kroki postępowania
1
Wsypać mąkę, sól, pieprz i gałkę. Zmiksować ponownie. Szczypiorek i por posiekać, wsypać do ciasta.
2
Kalafior oczyścić, wrzucić na osolony wrzątek i gotować 5 minut, odcedzić, wystudzić. Rozdrobnić i wrzucić do ciasta.
3
Dynię zetrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej, lekko posolić, wymieszać i odstawić na 10 minut. Po tym czasie odcisnąć z soku, wrzucić do miski, wymieszać.
4
Do miski wbić jajka, dodać majonez i jogurt, zmiksować.
5
Kłaść łyżka masę na kotleciki, smażyć na niewielkiej ilości oleju,
6
z obu stron na rumiano.
7
Odkładać na ręcznik papierowy.
