Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z soczewicy
Kroki postępowania
1
1,5 szklanki soczewicy czerwonej zalewamy 3,5 szklankami wrzątku i gotujemy około 10-12 minut.
2
Kiedy soczewica zmięknie dodajemy 10 łyżek płatków owsianych i całość mieszamy odstawiając na bok, aby płatki owsiane wchłonęły resztę wody.
3
Kiedy płatki wchłonęły wodę dodajemy 2 jajka i przyprawiamy 3 łyżeczkami sosu sojowego, solą, pieprzem, papryką słodką mieloną i paprykę ostrą. Przyprawiamy wg gustu. Masa na kotleciki nie może być zbyt rzadka, tylko bardziej gęsta. Jeśli jest za rzadka dodajemy łyżkę mąki, natomiast jeśli jest zbyt gęsta to dodajemy odrobinę wody.
4
Na patelni rozpuszczamy łyżeczkę masła i smażymy kotleciki tak samo jak placki ziemniaczane.
5
Smażymy z dwóch stron na złoty kolor. Po przekręceniu na drugą stronę może znowu dodać odrobinę masła na patelnię.
6
Gotowe kotleciki wykładamy na talerz. Doskonale smakują z odrobiną śmietany, ale bez dodatków są również smaczne. Czas przygotowania około godziny. Smacznego.
