Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z kaszy, pieczarek i papryki
Kroki postępowania
1
Kaszę jęczmienną ugotować, ostudzić. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na 2 łyżkach oleju. Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę i pieczarki, podsmażyć, ostudzić.
2
Połączyć z chłodną kaszą, dodać 2-3 łyżki bułki tartej, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, szczypiorek i przyprawy.
3
Wszystko dokładnie wymieszać, formować kotleciki.
4
Obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.
5
Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
6
Podawać z dowolnym sosem.
