Przepis i sposób przygotowania na: KOTLECIKI Z KASZY JAGLANEJ
Kroki postępowania
1
Kaszę przepłukujemy zimną wodą, a następnie wrzucamy do gotującej się wody. Doprawiamy solą i łyżeczką oleju. Kaszę gotujemy na małym ogniu przez 15 minut. Pozostawiamy pod przykryciem 5 minut i odstawiamy do wystygnięcia.
2
Marchew obieramy i ścieramy na tarce, po czym dodajemy do wcześniej przygotowanej kaszy.
3
Dodajemy jajko, paprykę, pieprz, imbir, sól, suszoną pietruszkę, posiekano drobno cebulę i czosnek.
4
Na koniec przesypujemy pół szklanki bułki tartej i zalewamy gorącą wodą, by napęczniała.
5
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Formujemy kotleciki i obsypujemy bułką tartą.
6
Smażymy na niewielkiej ilości oleju.
7
Gdy będą ładnie zarumienione obracamy na drugą stronę i obsmażamy przez kolejne kilka minut.
