Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z kaszy gryczanej białej
Kroki postępowania
1
Kaszę gryczaną białą lub może być też prażona ugotować na sypko w 1 szkl wody.
2
Ziemniaki ugotować do miękkości i przecisnąć przez praskę. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju.
3
Ser biały również przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki wymieszać razem, dodać jajko, olej oraz doprawić do smaku pieprzem oraz solą.
4
Masę dokładnie wyrobić
5
i formować z niej średniej wielkości kotleciki, które następnie układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temp. 180 st przez 25-30 min.
6
Szpinak rozmrozić i dusić na patelni, aż do wyparowania wody. Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, dodać jogurt oraz doprawić do smaku pieprzem oraz solą. Podusić jeszcze parę minutek aby smaki się połączyły.
Gotowe upieczone kotleciki podawać z sosem szpinakowym.
Gotowe upieczone kotleciki podawać z sosem szpinakowym.
