Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z jajek, pieczarek i cebuli
Kroki postępowania
1
Na rozgrzanym maśle podsmażyć drobno posiekaną cebulę, dodać drobno pokrojone lub starte na tarce pieczarki i smażyć do odparowania wody, ostudzić.
2
Jajka ugotowane na twardo obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
3
Do startych jajek dodać pieczarki, posiekany szczypiorek, surowe jajka, 3-4 łyżki bułki tartej, zmiażdżony czosnek, sos sojowy.
4
Przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
5
Z masy formować owalne kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
6
Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
7
Kotleciki z jajek podawać z ziemniakami i surówką.
