Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z fasoli mung
Kroki postępowania
1
Fasole namaczamy na noc. Następnego dnia gotujemy ją około 15-20 minut. Fasole solimy dopiero pod koniec gotowania. Gotową odcedzamy i pozostawiamy do przestygnięcia.
2
Przestudzoną fasolę miksujemy. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Pietruszkę drobno siekamy.
3
Do fasoli dodajemy przygotowaną cebulę, pietuszkę oraz jajka, majeranek, bułkę tartą i mąkę.
4
Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku. Z przygotowanej masy formujemy zgrabne kotleciki. Uformowane obtaczamy z mące razowej.
5
Na patelni rozgrzewamy olej. Kotleciki smażymy z dwóch stron do lekkiego zrumienienia. Gotowe odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.
