Przepis i sposób przygotowania na: kotleciki z dorsza
Kroki postępowania
1
Rybę należy dobrze rozmrozić i osączyć z wody jeśli taka powstanie.
2
Do rozdrabniacza lub maszynki wkładamy płaty ryby, pokrojoną w piórka cebulę, posiekaną pietruszkę i pozostałe przyprawy.
3
Ze wszystkich skłądników robimy jednolitą masę. Jeśli jest za żadka podsypujemy je bułką tartą.
4
Przygotowujemy sobie bułkę tartą, w ktorej będziemy panierować kotlety.
5
Z masy rybnej formujemy zgrabne kotleciki. Każdy obtaczamy w bułce tartej.
6
Gotowe kotlety smażymy na rozgrzanej patelni na złoto. Można je również ugotować na parze, będą wówczas rybne pulpeciki.
