Name: Kotleciki rybne z mintaja
Total time: 45 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: jajko 1 sztuka; natka pietruszki 2 łyżki; Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta; marchewka ugotowana 3 sztuki; pietruszka gotowana sztuki; filety z mintaja 300 gramów; olej rzepakowy 4 łyżka; Bułka tarta klasyczna Prymat 3 łyżki; bułka namoczona 1 sztuka; Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat łyżeczki; Musztarda sarepska Prymat 1 łyżeczka

Kotleciki rybne z mintaja

Czas: 45 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Kotleciki rybne z mintaja, z dodatkiem warzyw, które zostały nam z gotowania wywaru warzywnego.

Składniki:

Składniki na kotlety:

filety z mintaja	300 gramów
marchewka ugotowana	3 sztuki
pietruszka gotowana	0,5 sztuki
natka pietruszki	2 łyżki
jajko	1 sztuka
Musztarda sarepska Prymat	1 łyżeczka
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	0,5 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat	1 szczypta
bułka namoczona	1 sztuka
Bułka tarta klasyczna Prymat	3 łyżki
olej rzepakowy	4 łyżka

Porada

Jeżeli nie mamy maszynki do mielenia wówczas rybę i warzywa możemy drobno posiekać ostrym nożem. Musztardy i innych przypraw możemy dodać więcej, wg uznania.

Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki rybne z mintaja

Rybę, marchewkę, pietruszkę i namoczoną bułkę przepuścić przez maszynkę do mielenia. Dodać jajko, natkę pietruszki i przyprawy. Dokładnie połączyć. Formować małe kuleczki i obtaczać w bułce tartej. Na patelni rozgrzać olej, przekładać przygotowane kotleciki i lekko je spłaszczać. Smażyć przez około 5 minut z każdej ze stron.