Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso mielone
1/2 kg -
czosnek
2 ząbki -
przyprawa uniwersalna
1 łyżeczka -
Przyprawa do wieprzowiny klasyczna Prymat
do smaku -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
por
1 szt -
Bułka tarta klasyczna Prymat
-
olej do smażenia
-
ser żółty
5 (tarty) -
jajko
2 małe
Przepis i sposób przygotowania Kotleciki pod kołderką z pora i żółtego sera
Kroki postępowania
Do mielonego mięsa dodać jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, 2-3 łyżki bułki tartej. Przyprawić do smaku solą, pieprzem , przyprawą do mięsa, wszystko dokładnie wymieszać.
Z masy mięsnej formować okrągłe, spłaszczone kotleciki.
Zanurzyć w roztrzepanym jajku wymieszanym z przyprawą uniwersalną. Następnie obtaczać w bułce tartej.
Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.
Por pokroić w krążki i podsmażyć na 1 łyżce rozgrzanego oleju, przyprawić solą i pieprzem.
Usmażone kotleciki włożyć do naczynia żaroodpornego, na każdy ułożyć porcję pora, posypać żółtym serem.
Włożyć do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i zapiekać do momentu rozpuszczenia się sera.
Komentarze (11)
Załaduj więcej komentarzy (1)