Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki pod kołderką z pora i żółtego sera
Kroki postępowania
1
Do mielonego mięsa dodać jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, 2-3 łyżki bułki tartej. Przyprawić do smaku solą, pieprzem , przyprawą do mięsa, wszystko dokładnie wymieszać.
2
Z masy mięsnej formować okrągłe, spłaszczone kotleciki.
3
Zanurzyć w roztrzepanym jajku wymieszanym z przyprawą uniwersalną. Następnie obtaczać w bułce tartej.
4
Smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.
5
Por pokroić w krążki i podsmażyć na 1 łyżce rozgrzanego oleju, przyprawić solą i pieprzem.
6
Usmażone kotleciki włożyć do naczynia żaroodpornego, na każdy ułożyć porcję pora, posypać żółtym serem.
7
Włożyć do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i zapiekać do momentu rozpuszczenia się sera.
