Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
różyczki brokuła
400 g -
kasza jaglana
100 g -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
1/2 łyzęzcki -
woda
1 litr -
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
1/2 łyżeczki -
jajko
1 szt -
Bułka tarta klasyczna Prymat
1 łyżka -
ząbek czosnku
1-2 szt -
Tymianek suszony Prymat
1 łyżeczka
Przepis i sposób przygotowania Kotleciki na parze z kaszy jaglanej i brokuła
Kroki postępowania
Brokuł podzielić na różyczki i ugotować na parze .
Kaszę jaglaną opłukać , lub przelać wodą . Ugotować w lekko posolonej wodzie i wystudzić .
Ostudzone brokuły rozdrobnić malakserem lub rozdrabniaczem .
Kaszę wymieszać z brokułem , ząbkiem czosnku przepuszczonym przez praskę dodać natkę , jajko i bułkę tartą . Wymieszać ,przyprawić pieprzem ,ziołami .
Formować okrągłe kotleciki o obtaczać w bułce tartej .
Ugotować na parze w naczyniu do gotowania na parze . Podawać z ziemniakami i surówką .
Komentarze (1)