Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki na białym winie
Sekretem kotletów na białym winie jest mięso mielone wieprzowe.Powinno zawierać conajmniej 30% tłuszczu. Najlepiej zrobić takie mięso mielone w domu kupując osobno podgarle, łopatkę i słoninę oraz przepuścić przez maszynkę do mięsa 1 raz.
Następnie doprawiamy mięso solą i pieprzem,zalewamy białym winem i wyrabiamy aż do idealnego połaczenia składników ( jak najdłużej).
Odstawiamy na 2h do lodówki ( może być dłużej) do przejedzenia.
Formujemy w rękach kotleciki i smażymy na 1 łyżce oleju z obydwu stron.
Doskonale też smakują przyrządzone na grilu.
Podawać dowolnie.
Ja podałam na sałtce z pomarańczą.
Smacznego!
Następnie doprawiamy mięso solą i pieprzem,zalewamy białym winem i wyrabiamy aż do idealnego połaczenia składników ( jak najdłużej).
Odstawiamy na 2h do lodówki ( może być dłużej) do przejedzenia.
Formujemy w rękach kotleciki i smażymy na 1 łyżce oleju z obydwu stron.
Doskonale też smakują przyrządzone na grilu.
Podawać dowolnie.
Ja podałam na sałtce z pomarańczą.
Smacznego!
