Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki jajeczne podane z sosem pieczarkowo-koperkowym oraz ryżem
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy sos pieczarkowy. Kostkę rosołową wrzucamy do gotującej się wody. Pieczarki kroimy w plastry i dodajemy do garnka. Gotujemy około 20 minut.
2
W szklance mieszamy make z odrobiną wody i śmietany. Po rozmieszaniu dodajemy do sosu. Koperek siekamy na drobno i również dodajemy do sosu.
3
Mieszamy wszystkie składniki.Doprawiamy do smaku Kucharkiem.
4
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i trzemy na tarce na grubych oczkach.
5
Paprykę czerwoną kroimy w drobną kostkę i dodajemy do jajek.
6
Wbijamy również jedno całe jajko. Ser żółty trzemy na tarce na grubych oczkach i dodajemy do reszty. Mieszamy składniki dodajemy 2 łyżki bułki tartej. Doprawiamy do smaku Kucharkiem i pieprzem.
7
Przystępujemy do formowania kotlecików, w tym celu z wymieszanych składników robimy kuleczki, które podczas panierowania w bułce tartej lekko spłaszczamy. Następnie dajemy je na gorący tłuszcz. Smażymy z 2 stron do zrumienienia.
8
Kotleciki podajemy z sosem pieczarkowym i ryżem.
