Kotlecik inaczej

4 jajka ugotować na twardo, ostudzić, zetrzeć na tarce z dużymi oczkami; natkę pietruszki drobno posiekać; ser żółty zetrzeć na tarce - jak najdrobniejsze oczka; bułkę namoczyć w wodzie lub mleku, odcinąć

wszystkie składniki wymieszać z 2 surowymi jajkami; przyprawić; obtaczać w bułce tartej i smażyć po kilka minut na tłuszczu - trzeba pilnować aby za mocno się nie przypiekły, muszą być złociste