Przepis i sposób przygotowania na: Koszyczki z ciasta filo z szynką i papryką
Kroki postępowania
1
Paprykę i cebulę dymkę kroimy w drobną kostkę. Oliwę rozgrzewamy na patelni i podsmażamy warzywa.
Ciasto filo tniemy na kwadraty o boku 8 cm. Układamy 2 kwadraty jeden na drugim każdy posmarowany roztopionym masłem. Do upieczenia tych babeczek wykorzystujemy formę do pieczenia muffinek i babeczek z 12 miejscami. Formę smarujemy masłem i delikatnie wciskamy ciasto do otworów.
Ciasto filo tniemy na kwadraty o boku 8 cm. Układamy 2 kwadraty jeden na drugim każdy posmarowany roztopionym masłem. Do upieczenia tych babeczek wykorzystujemy formę do pieczenia muffinek i babeczek z 12 miejscami. Formę smarujemy masłem i delikatnie wciskamy ciasto do otworów.
2
Na płaty ciasta układamy po 2 plasterki szynki, które posypujemy startym na tarce serem mozzarella (ok. 1 łyżki na babeczkę). Na ser układamy 1 kwadrat ciasta filo posmarowany masłem, delikatnie dociskamy go i do środka nakładamy podsmażoną paprykę. Wszystko posypujemy startą mozzarellą i posiekanym szczypiorkiem.
3
Koszyczki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni. Pieczemy przez ok. 20- 25 minut aż ciasto się przyrumieni, a ser roztopi.
Podajemy ciepłe.
Podajemy ciepłe.
