Kostka alpejska

Spód:
Żółtka utrzeć na jasną masę z cukrem. Do utartej masy dodać ubite na sztywno białka, następnie mąkę z proszkiem i kakao.
Całość porządnie wymieszać szpatułką.
Piec 25 minut w 180º.

Krem:
Masło lub margarynę rozpuścić i ostudzić.

Żelatynę rozpuścić w 1/3 gorącej wody a następnie ostudzić.

Bezy dokładnie pokruszyć na mniejsze kawałki.

Żółtka ubić z cukrem pudrem. Dodać rozpuszczoną margarynę, spirytus oraz żelatynę. Na koniec pokruszone bezy i delikatnie wymieszać wszystko razem.
Krem wyłożyć na upieczony i ostudzony spód.
Czekoladę rozpuścić a następnie polać nią ciasto.

Smacznego! ;)