Korzenne ciasteczka

Zaczynam od utarcia na puszystą masę jaja z cukrem, nie wyłączając miksera dodaję masło i miód. W dużej misce mieszam mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawami. Dodaję płynną masę, mieszam dokładnie łyżką i możliwie szybko wyrabiam ciasto (gdyby było zbyt klejące można dodać mąki). Gotowe ciasto zawijam w folię i odkładam przynajmniej na godzinę do lodówki. Schłodzone ciasto dzielę na części które rozwałkowuję między dwoma kawałkami folii spożywczej. Wycinam ciasteczka i układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę 15 minut w 180 stopniach, na dwie minuty przed końcem smaruję ciasteczka rozbełtanym jajem aby nabrały błysku :) Ciasteczka studzę na kratce a następnie chowam do puszki aby zachowały swoją kruchość.

Smacznego !