Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka z twarogiem i szpinakiem polane masłem czosnkowym
Kroki postępowania
1
Przepuszczamy przez maszynkę ugotowane ziemniaki i twaróg.
2
Do ziemniaków i sera wbijamy całe jaja.
3
Szpinak podgrzewamy w garnku i smażymy kilka minut. Dodajemy do sera i ziemniaków. Dodajemy obie mąki. Solimy do smaku.
4
Zagniatamy ciasto.
5
Z ciasta robimy wałki i kroimy skośne kluski.
6
Gotujemy kopytka w osolonej wodzie, po wypłynięciu 3 minuty, a następnie odcedzamy. Polewamy roztopionym masłem z posiekanym czosnkiem.
