Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka z twarogiem .
Kroki postępowania
1
Gotujemy obrane ziemniaki . Studzimy , przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa .
2
Ser przepuszczamy również przez maszynkę .
3
Ziemniaki dodajemy do sera . Dodajemy obie mąki oraz całe jajko , zagniatamy ciasto .
4
Z ciasta formujemy gruby wałek , który dzielimy na kilka części . Z tych części formujemy cienkie wałki , przygniatamy ręką i kroimy kopytka . Gotujemy w osolonej wodzie , odcedzamy , przelewamy zimną wodą .
